Chi ci segue lo sa, non c'è aggancio che non venga accompagnato da una bottiglia stappata per la nostra rubrica Vino da Tendalino. E noi siamo siamo tornati ad agganciare e a sorseggiare...
Il nostro "viaggio" alla ricerca di un buon vino da scaffale, questa volta, si è concessa un'eccezione e lasciando da parte la grande distribuzione, ci siamo affidati ad una piccola bottega di paese. Durante il nostro mini tour di Orvieto e dintorni, che vi raccontiamo qui, abbiamo fatto sosta a Sant'Angelo (VT), il paese delle fiabe, ed è proprio lì che abbiamo conosciuto Agostino, proprietaro dello "Gnomo goloso" e durante una pausa pranzo ci ha offerto un bicchiere di rosso. Ed ecco qui che siamo tornati da "Sunshine" con una bottiglia di...
MORRE DELLA CHIESA Tenuta Casciani
Anno 2019
13% VOL.
Temperatura di servizio tra i 15° e 18°
Azienda TENUTA CASCIANI
Pagato € 5,00 (GNOMO GOLOSO)
Colore rosso! Questo vino non stimola tanto l'olfatto, ma ad ogni sorso, lascia abbastanza soddisfatto il palato. Morbido, gentile e con aromi di ciliegia e frutti di bosco che lo rendono piacevole.
Lo abbiamo abbinato ad un'antipasto di terra e ad un ottimo risotto agli asparagi, i primi di questa stagione, a cui l'aggiunta di scaglie di Pecorino stagionato, acquistato proprio da Agostino, ha reso questo abbinamento una piacevole sorpresa.
Abbinato a carni rosse, potrebbe dare qualche piccola soddisfazione in più.
Rapporto qualità prezzo non proprio super, ma acquistare in una piccola bottega si sa, ha come contro la parte economica, ma l'immenso vantaggio del rapporto umano che per noi vale tantissimo.
Per concludere...
Il miracolo del vino consiste nel rendere l’uomo ciò che non dovrebbe mai cessare di essere: amico dell’uomo.
(Ernst Engel)
Nessun commento:
Posta un commento